解剖生鮮物流所面臨的挑戰(zhàn)和問題

物流公司每天都忙忙碌碌行走在路上，基本上都會拉著各種各樣的貨物。中秋節(jié)前后，正是拉貨的高峰期，因為中秋的來臨，會有很多人準備進行中秋采購。像武漢的武昌魚，其實也非常的受大家的青睞。但是濟南至武漢物流專線，如果要跑生鮮的話，這對于物流行業(yè)來說是一個很大的挑戰(zhàn)，雖然說現(xiàn)在冷鏈技術(shù)越來越強，那么，生鮮物流存在的問題和挑戰(zhàn)是很么呢？

1.生鮮配送安全性代價和成本高

生鮮食品具有保鮮要求高，易腐敗等特性，這就對物流的時效性有嚴格的要求。同時作為食品，對安全溯源也有很高的要求，在一定程度上決定了生鮮物流在貨物流通環(huán)節(jié)要比一般物流成本更高。生鮮食品作為消費頻次高、產(chǎn)品價值低的商品，高居不下的物流成本必然會拉高商品價格，對于廣大消費者而言是難以承受的，這是當前生鮮物流及農(nóng)批物流企業(yè)面臨的巨大挑戰(zhàn)。

2.生鮮冷鏈全程監(jiān)控難

冷鏈運輸要求全程控溫，但在實際運輸過程中，企業(yè)為節(jié)省成本，會在部分時間停止供冷。像交接貨物兩端供冷、中間無冷的情況，不一定導致生鮮產(chǎn)品馬上變質(zhì)，但卻加速了其變質(zhì)的速度，使得消費終端和配送環(huán)節(jié)面臨巨大的風險。導致這一問題的重要原因之一，就是貨主企業(yè)缺少全程監(jiān)控系統(tǒng)，并且難以做到實時監(jiān)控產(chǎn)品的溫度變化，實施全程冷鏈。

3.對信息化、自動化要求更高

目前，生鮮物流仍然沒有形成連貫的冷鏈物流，生鮮溯源技術(shù)和物流配送業(yè)務缺乏專業(yè)化運作，影響了運輸質(zhì)量、準確性和及時性�，F(xiàn)如今隨著物聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)技術(shù)迅速發(fā)展，溫度傳感器、聲光報警、電子標簽等技術(shù)的應用接近成熟，在運輸車輛上布置實施裝置，通過透明化管理系統(tǒng)、溯源追蹤系統(tǒng)，可以實現(xiàn)實時監(jiān)控。

生鮮物流是一種新的物流運輸方式，生鮮物流市場是一個很大的物流市場，同樣對于物流運輸要求也會很高。短距離生鮮物流問題尚且不是很大，像濟南至長沙物流專線，這個距離就會遠出很多很多，所以我們在進行生鮮物流運輸?shù)臅r候，一定要考慮清楚，自己是否具備開展這個業(yè)務的能力，是否有足夠的條件進行生鮮的貯存。